珠海港务卸船码头两泊位岸电设施更新项目完成认证，两泊位实现全覆盖供电

问什么是药材桔梗_千问健康

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柑梗和桔梗一样吗柑梗功效是什么

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桔梗冷知识的来历?

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桔梗有叶吗?

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桔梗怎么种植，适宜什么样的土地和气候，亩产效益怎么样?

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在农村，如何种植桔梗?

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永春达埔：创新开发新口味 麻粩师傅花样多

上糖浆

逢年过节，很多泉州人的茶桌上都会摆放着麻粩。这种以糯米、芋头、花生、芝麻等为原料，入口酥脆松软、香甜而不腻的小吃，是永春的特产之一，其制作手艺历史悠久，但起源年代已难考证。相传，古代地方官员曾将它作为贡品送到宫廷，深得赞赏，故有闽南贡品之称。早年，麻粩主要用于婚娶下定、纳彩、迎娶，乔迁新居等民俗。如今，麻粩逐渐成为精品茶点、馈赠佳品。近日，记者在永春达埔采访了传统手工艺人王永成师傅，他为我们讲述了制作麻粩的全过程。 

□记者 陈明华 通讯员 林培枝 文/图

因小伙伴馈赠

他和麻粩结缘

永春达埔镇是永春麻粩的重要产地，这里生产的麻粩传承传统手工制作方法，遐迩闻名。达埔生产的麻粩长10多厘米，外裹花生碎、芝麻，闻之香气扑鼻，入口酥脆松软，有嚼劲却不粘牙，甜而不腻。

今年55岁的王永成是达埔镇达理村人，是当地出名的麻粩师傅，他和妻子郑爱英开创出的“永盛麻粩”是闽南最受欢迎的麻粩之一。

王永成说，和麻粩结缘，源于一次邻居小伙伴的馈赠。由于早年家境贫寒，兄弟姐妹又多，王永成念到小学三年级就辍学回家帮父母干农活。12岁那年的一天，邻居小伙伴带了麻粩请他吃。这是王永成第一次吃麻粩，那个香甜酥脆的滋味让他久久无法忘怀。回家后，他就和父母说要去学做麻粩。从此，他开启了麻粩人生。他拜了当时在永春做传统糕点享有盛名的汤荣丽为师，40多年来，他不仅传承传统手工艺，还不断创新，开发新的口味。

据王永成介绍，看似简单的麻粩，从内到外有三层不同的味道。最里面一层为白色蓬松的部分，叫做“果干”。中层为麦芽糖糖衣。外层若是裹上喷香的花生碎，就称为花生酪；若是外层裹上炸得酥脆的米香粒的话，则称为米香酪；若是外层裹上炸得蓬松的白芝麻的话，则称为芝麻酪。如今，他还增加了海苔口味和咸味麻粩。

裹粉

步骤看似简单

制作却有讲究

麻粩的制作，看起来只有制粉坯、油炸、裹糖、上粉等几个步骤，但真正制作起来，还是很不简单的。

麻粩要好吃，原材料一定要好。王永成说，他们的麻粩粉坯选用糯米和狗头芋作原材料。制粉坯首先将上等优质糯米用水浸透磨细，脱水如粉泥状；再按比例加入去皮蒸熟的狗头芋，两者糅合调和均匀，擀压成薄片晾干，再切成半指宽、二寸长的坯，这时就可以保存备用。不过粉坯湿度要适合，太干、太湿都无法制作出好的麻粩。

粉坯制作好后，就进入油炸的环节。只见王师傅准备了一大一小两口锅，其中大锅不断加热，小锅则不着火，油温控制在五六十摄氏度。只见他先将粉坯倒入小锅低温油中，慢慢炸，直至粉坯呈现半发变白，再把坯捞起来倒入大锅中，用高温热油将坯炸至金黄，方才捞出备用。随后，他又将炸好的坯倒入事先用麦芽糖和白糖熬制好的浓稠糖浆中。给坯上好糖浆后，捞出倒入事先制作好的花生粉或者芝麻中，进行裹外粉，这样一根香甜可口、酥脆且有嚼劲的麻粩就制作完成了。

霍尊空降“中国华服日”线上晚会 酷狗直播全程直击

　　春回大地，又到华服爱好者踏青的好时节。3月26日，共青团中央主办“中国华服日”线上晚会，特邀李玉刚、霍尊、阿兰等实力派大神“云”聚会，弘扬传统华服文化，与子同袍，共克时艰。酷狗直播全程高清直击，赏春景，用音乐为中国加油。

　　当晚，女神阿兰在自己的录音室低调登场，挽着简单的发髻，为网友们带来一首如梦似幻的《幻梦》。一场肺炎疫情，让全世界意识到了人与自然和谐的重要性，阿兰的这首单曲以保护环境为主题，“幻想在星空，美丽的梦，森林已成空，灰色的梦，湖水已成空，心变沉重”，空灵的嗓音直击人心，简直让人沉醉在歌声里不能自拔。

　　备受期待的霍尊，则暖心为网友们演绎穿越世纪的《千年之约》~“斜阳配落霞，金戈配铁马，我拿爱恨配年华”，霍尊悠扬的嗓音有一种独特的画面感，在他的演唱中，千年前的风沙和故事在听众的眼前缓缓展开，抬起手仿佛就能触摸到当时苍凉的月光。不愧是“仙尊”，这首歌和“中国华服日”也太配了！

　　特殊时期，蔡翊昇、绯村柯北、辰小弦、二墨、HITA等国风歌手也纷纷以VLOG、MV的形式参与“中国华服日”线上晚会，身穿华服造型亮相，酷狗直播评论区刷爆“传统文化666”！其中，银临第一次自己动手为自己打造汉服造型，素雅的服装配色尽显华夏女儿的温婉，发间的小花点缀又格外俏皮。看着银临用这个造型演唱清新的古风单曲《流光记》，让每个观众都感受到春天真的来了。

　　不仅如此，“中国华服日”线上晚会还用心安排了华服科普环节，不仅有绝美小姐姐手把手教网友还原唐代《簪花仕女图》传统造型，还有专业老师深入博物馆，带领网友们“实地体验”传统华服的独特魅力。让酷狗直播网友们在视听盛宴中感受中国华服文化，这波安利操作简直满分。

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